• মিরু হাসান, স্টাফ রিপোর্টার

বৃহস্পতিবার সকালে বগুড়া শহরে অভিযানকালে সেলিম হোটেল এর রান্না ঘর নোংরা ও অপরিষ্কার অবস্থায় খাদ্য দ্রব্য রান্না ও মজুদ করায় এক লাখ টাকা জরিমানা করেছে ভ্রাম্যমান আদালত।এ সময় রেস্টুরেন্টের রেফ্রিজারেটরে কাঁচা ও রান্না করা খাবারসহ পঁচা-বাসি খাবার যথাযথ লেবেল সংযোজন ব্যতিরেকে মজুদ করতে দেখা যায়৷ এছাড়াও অনিবন্ধিত অবস্থায় হোটেল পরিচালনায় এ জরিমানা করেছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। অভিযানের সময় ‘সেলিম হোটেল’ কর্তৃপক্ষকে খাদ্য দ্রব্য সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ, মজুদ ও বিক্রয়ে নিরাপদ খাদ্য আইনের সংশ্লিষ্ট বিধি অনুযায়ী পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা এবং খাদ্য সংরক্ষণ ও ভোক্তাদের স্বাস্থ্য ঝুঁকি এড়াতে নির্দেশনা দেন নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মোঃ আব্দুস সোবহান। অভিযানের সময় পুলিশের উপস্থিতে নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মোঃ রাসেল, মনিটরিং অফিসার মোঃ আসলাম উদ্দিন, নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক, রাম চন্দ্র সাহা ও ভবেষ রায় ও বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের অন্যান্য সাপোর্ট স্টাফ এ অভিযানে অংশ নেয়।